bezcenna ziemia

Podczas poszukiwań dla ZEIT ung for Heimat spotkałem kierownika stada Anne-Sophie Jentho. Niestety, ze względu na brak miejsca, tylko jeden jej cytat znalazł miejsce w gazecie. Oto cała historia.

Szef 750 zwierząt
Jak miłośnik zwierząt został kierownikiem stada
Wkład Ingo Goschütza

„Kiedy byłem mały, chciałem zostać przyrodnikiem, a później hodowcą koni. Teraz jestem kierownikiem stada i odpowiadam za 750 zwierząt”. Dla 24-letniej Anne-Sophie Jentho spełniło się wielkie marzenie. Wiejskie powietrze i zwierzęta zawsze były częścią jej życia. Dorastała w dzielnicy Niesky w See. Jej ojciec miał tam duży majątek z drobnym inwentarzem, dzięki czemu pasja do świata zwierząt została rozbudzona już w młodym wieku. „Opuszczenie regionu nigdy nie było dla mnie problemem. Długotrwałe życie w dużym mieście nigdy nie było dla mnie opcją” – potwierdza młoda kobieta. Nie było to jednak możliwe bez dużego miasta. W Dreźnie zdała maturę z zaawansowanym kursem inżynierii rolniczej. Następnie studiowała nauki rolnicze na Uniwersytecie Humboldta w Berlinie. Ze względu na pandemię koronawirusa większość studiów od drugiego semestru odbywała się online. Wiele wykładów zostało zaprezentowanych w formie nagrań wideo. „Właśnie jestem z powrotem w wiosce iw oborze” — opowiada Anne-Sophie Jentho. „Udało mi się dobrze zorganizować czas na naukę. Niektóre wykłady słuchałam też w domu, kiedy pracowałam we własnej stodole”. Ma jeszcze do napisania pracę licencjacką, ale ma już ekscytującą pracę. Od września 2022 jest kierownikiem stada w gospodarstwie mleczarskim Ödernitz, które należy do Jänkendorfer Agrar GmbH. Młoda kobieta jest obecnie odpowiedzialna za 750 zwierząt, ośmiu pracowników i pięciu stażystów na miejscu. – Byłem przygotowany do pracy ze zwierzętami, ale nie do kierowania pracownikami – uśmiecha się kierownik stada. „Nadal muszę być wrażliwa i znaleźć odpowiedni dla siebie sposób komunikowania się”.

Zakres zadań kierownika stada jest szeroki. Analiza hodowli, żywienie, zapewnienie opieki weterynaryjnej, planowanie personelu. Instrukcje dla pracowników i wiele więcej znajduje się na codziennej liście rzeczy do zrobienia. Anne-Sophie Jentho musi wiedzieć, jak radzi sobie każda krowa. Wspiera ją system baz danych, w którym rejestrowane są wszystkie mierzalne parametry dla każdego zwierzęcia. „Wyzwanie polega na tym, aby móc poprawnie zinterpretować dane dotyczące efektywności czasowej”.

Anne-Sophie Jentho przyjechała zawodowo. Dzięki zadaniu kierownika stada spełniło się życzenie, które pielęgnowano od czasów liceum. Jej praca jest wysoko ceniona w domu. Prawie wszyscy we wsi mają styczność z rolnictwem. Inaczej jest w dużym mieście. „Podczas studiów w Berlinie zdałem sobie sprawę, że jestem ignorantem w sprawach rolniczych. Często są rzeczy podstawowe, które nie są znane – zastanawia się agronom. „Chciałabym, aby klasy szkolne nie tylko odwiedziły małe zoo, ale również poznały pracę w rolnictwie”.

Oprócz pracy radosna wieśniaczka jest szczęśliwa także w życiu prywatnym. W Kosel mieszka na małym czworobocznym podwórku ze stodołą. Tam też ma możliwość korzystania z kilku hektarów użytków zielonych. Jest miejsce na kilka własnych zwierząt, a wkrótce wprowadzi się tu również twój koń. Zarządzający stadem posiada teraz również prywatnie trzy cielęta. Często chodzi na spacery z bykiem. W pewnym momencie chciałaby go włamać. Uwielbia liczne jeziora z kąpieliskami, o których wiedzą tylko mieszkańcy wsi, oraz ogromne obszary leśne na północ od Niesky. „Mogę godzinami spacerować po lesie i nikogo nie spotkać. Myślę, że ten spokój jest świetny.”